菜谱大全

做法

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  1.准备食材：将鱼切成块，清洗干净；葱姜切丝

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  2.将盐、料酒、白胡椒粉、葱姜丝和淀粉放入鱼块中，拌匀，腌制半个小时

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  3.另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖

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  4.放入两汤匙醋拌匀

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  5.鱼块腌好了，料汁也调好了，将香菜切小段

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  6.热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块，以防粘连，可以晃锅，不要用筷子搅动

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  7.一面煎好后翻面

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  8.将腌鱼的盆里加一点开水，葱姜可不去除

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  9.番茄酱和淀粉水都放锅里

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  10.大火煮开，转小火，汤汁收到一半时就能出锅

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  11.盛盘、将香菜撒上去

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  12.有没有诱惑到你呢？

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  13.成品图

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